Уважаемые соседи! Сейчас к концу Великого Поста наверняка многие будут печь куличи и Пасху. Выложите, пожалуйста, ваше шедевры, если вдруг займетесь на выходных выпечкой

Инесса выкладывала и фото и рецепт,выглядит симпатично пасха.

luda да-да, я видела! Замечательный праздничный стол, Инесса!Волосатая сосиска подкупает..

Сейчас куда не глянешь,везде волосатая сосиска.

рецепт кулича:
Ингредиенты
Для теста: 1 1/2 стакана молока, 6 яиц, 300 г масла или маргарина, 2 стакана сахарного песка, 3/4 чайной ложки соли, 70 г дрожжей, 1 стакан изюма, 1 кг муки.
Для глазури: 1 стакан воды, 1/2 стакана сахара, 3 яичных белка.
Способ приготовления
Разведите тесто из молока, яиц, масла или маргарина, сахарного песка, соли, дрожжей, муки. Добавьте туда изюм. Тщательно размешайте. Тесто должно быть по густоте как хорошая сметана. Разлейте тесто по формам, заполняя их примерно на 1/3. Дайте тесту выстояться 5 часов — оно должно подняться до краев формы. Поставьте в разогретую до 200 °С духовку и выпекайте 30 минут. Готовый кулич посыпьте сахарной пудрой или полейте глазурью. Глазурь приготовьте следующим образом: вскипятите стакан воды, добавьте сахар и варите 10 минут. Белки взбейте в густую пену, прибавьте к ней тонкой струйкой горячий сироп, охладите, влейте в эту смесь пищевую краску и ароматические вещества, нагрейте до 60 °С и глазируйте кулич.
Очень вкусно получается.зато детям нравится)))

rainy
зайдите к моему хорошему и уважаемому другу http://kare-l.livejournal.com/tag/%D0%92%D1%8B%D0%BF%D0%B5%D1%87%D0%BA... ,полистайте до куличей.
Лучше его, я считаю, не в этом деле специалиста нет....но сразу скажу- не легко, надо стараться.Пробовал сам)))упрел

зато детям нравится)))[/q]Завтра своим попробую сделать

и вот главное: "без красителей и консервантов", как и вся его кухня...наша русская

А еще можно себя побаловать вручную сделанными роллками.

Слюньки потекли,пишите скорей рецепт

luda
я тоже люблю роллики делать напишите ваш рецепт - интресно, как вы делаете и что добавляете...

Да все просто,рис для суш,в инете есть рецепт приготовления,покупаю рисовый уксус для пригот.риса обязательно,сыр филадельфия или аналоги,авакадо,огурчики,красная рыба,люблю очень с кунжутом,иногда ночинки могут быть-тунец,крабовые палочки.Все продукты для этого есть в ашане.

да-да рецепт в студию

luda
мне тоже интересно про начинку роллов послушать. Я в этом деле новичок еще

luda
а я вместо филадельфии беру альметту - более недорогой аналог. если делаю острые суши, то покупаю соус в магазине при Якитории на Новослободской. там же беру салат чука - всегда свеженький а еще я запекаю роллы иногда - прям в микроволновке на 30 секунд - под тем же острым соусомвнутрь кладу семгу, огурчик или авокадо и сыр альметте. вкуснотаа

ммм, какой вкусный сайтик))) спасибо за ссылку.

Вот видите вы сами девочки все хозяюшки-молодцы,все знаете.Еще один более дешевый аналог филадельфии Сырко,повкусу один в один.

Кот Москвы 495


Точно! По всем каналам!

а какую именно альметту?